Aktion im Januar
Samstag, den 08.02.2025,
10:00 – 15:00 Uhr:
BRICCO MONDALINO
“Bibe cum gaudio” – “Trink mit Freude” so lautet der Wahlspruch der Familie Gaudio.
Nach dem Mauros Tod im vergangenen Jahr, liegt nun die alleinige Verantwortung für das Weingut Bricco Mondalino in den Händen seiner Tochter Beatrice.
Für alle die Bricco Mondalino noch nicht kennen:
Das Weingut liegt in Vignale im Monferrato, einem Nachbargebiet der Langhe.
Hier herrschen Grignolino und Barbera, aber der eine oder andere Betrieb baut auch Nebbiolo an. Das Monferrato erstreckt sich über die beiden politischen Provinzen Asti und Alessandria. Aus diesem Grund gibt es die beiden Bezeichnungen „ASTI“ und „MONFERRATO“.
Bea hat den Master in Önologie-Wissenschaften und versteht ihr Handwerk (sie hatte ja auch einen großartigen Lehrmeister). Auf rund 18 ha werden Barbera, Grignolino, Freisa, Nebbiolo und etwas Cortese angebaut.
Vor kurzem (im Januar) hat sie Edoardo geheiratet.
Edoardo kommt ebenfalls aus einer Weinbaufamilie und ist spezialisiert auf Ruché, eine autochthone Piemonteser Traube.
Leider ist der Ruché von Edoardo bereits ausverkauft und so können wir Ihnen diesen Wein leider momentan nicht vorstellen.
GRIGNOLINO MONFERRATO CASALESE 2023 DOC
Aus 100 % Grignolino, Ausbau im Stahltank, 6 Monate auf der Hefe, zwei Monate in der Flasche.
Helles Rubinrot, Walderdbeere, Himbeere, rosa Grapefruit, grüner Pfeffer
11,50 € /
Fl.
(15,33 € - 1L)
BARBERA MONFERRATO SUPERIORE 2022 DOCG
Aus 90 % Barbera u. 10% Freisa, Ausbau in Barriques und Tonneaux (rund 6 Monate).
Dunkles Bordeaux-Rouge, Kirsche, Pflaume, Sauerkirsche, Vanille und Kakao
13,00 € / Fl.
(17,33 € - 1L)
BARBERA D’ASTI ZEROLEGNO 2023 DOCG
Aus 100 % Barbera, Ausbau 10 Monate in Edelstahltanks, 2 Monate in der Flasche.
Dunkles Kirschrot, Kirschen und Minze, fleischig und würzig
13,50 € / Fl.
(18,00 € - 1L)
NEBBIOLO MONFERRATO SUPERIORE 2022 DOC
Aus 100 % Nebbiolo, rund 12 Monate Ausbau im Barrique (Drittbelegung)
und Tonneaux
17,90 € / Fl.
(23,86 € - 1L)
BARBERA D’ASTI IL BERGANTINO 2021 DOCG
Aus 100 % Barbera, 15 Monate Reifung in neuen Barriques und Tonneaux, 6 Monate Flaschenreife.
Dunkelrot, Kirsche, Pflaume, Zimt, Wacholder,
Tabak, Kaffee, Vanille
Als Flaggschiffwein des Weinguts stammen die Trauben von den besten und ältesten Rebstöcken des Anwesens (fast fünfzig Jahre alt).
24,50 € / Fl.
(32,66 € - 1L)
MALVASIA DI CASORZO „DOLCE STIL NOVO” 2024 DOC
Eine ganz besondere Spezialität aus 100% der
roten Malvasia-Traube.
Bei diesem Wein wird die Gärung gestoppt und etwas Restsüße verbleibt.
Dafür hat er nur wenig Alkohol (7%). Ungemein fruchtig und super süffig.
11,50 € / Fl.
(15,33 € - 1L)